'미국문학의 링컨'으로 불리는 <톰 소여의 모험>의 작가 마크 트웨인이 찬사를 보내
'마크 트웨인이 사랑한 커피'로 유명한 코나 커피
유방암 환자가 된 나, 금주를 할 수밖에 없는 상태에서 커피는 내게 남은 유일한 즐길거리가 되었다.
게다가 오랜만에 하와이를 가게 되었더니 코나 커피 맛은 기억도 안나는 상태여서 궁금했다.
그동안 산미 있는 커피를 좋아하게 되었는데 코나 커피는 어떤 맛일 까
코나 커피는 단순히 코나 지역에서 재배, 수확 및 가공되는 아라비카 커피로써
하와이 빅 아일랜드 북부와 남부 코나 지역의 마우나 로아와 후 알랄 라이 언덕이 생산지이다.
코나 커피는 흑설탕, 밀크 초콜릿, 꿀, 과일맛을 가지고 있고 밝고 선명하며 깨끗한 맛이라고
끝 맛에서 견과류와 감귤류까지 느낄 수 있다고 하니 훌륭한 코나 커피를 마시는 건 행운일 것이다.
코나 커피를 마시려면 빅아일랜드로 가야하는데 이번여행은 오아후로 만족해야 했다.
16박이나 있었으면서 빅아일랜드를 가지 않은 건, 빅아일랜드에서 2주는 있어야 하기 때문.
오아후에선 빅아일랜드처럼 흔하게 코나커피를 접하긴 어렵다.
100% 코나 원두도 흔치 않고 블렌딩이 많기 때문에 잘 알아봐야 한다.
마트에서 살 수 있는 코나 커피를 구매했고 여행후유증을 달래며 마셔본 커피에 대한 리뷰를 해본다.
결론부터 말해 홀푸드 PB 365 브랜드 커피가 제일 취향이었던 걸 보면 이번에 마신 코나커피 그저 그랬나 보다.
코나 커피는 자메이카의 블루 마운틴, 예멘의 모카 마타리와 함께 세계 3대 프리미엄 커피로 손꼽힌다.
하와이는 미국의 50개 주 중에서 유일하게 커피가 생산되는 주여서,
백악관 공식 만찬에서 귀빈 대접 시 반드시 코나 커피를 선보인다고.
코나 커피가 자라는 빅아일랜드 코나 지역을 가면 아침엔 늘 비가 내리고
선선한 바람과 함께 강렬한 햇살이 내린다. 이 기후가 코나 커피를 자라게 한다.
KOA COFFEE 100% KONA MEDIUM ROAST
- 그라인딩 : 바삭바삭한 느낌, 잘 갈림
- 용량 : 226g
- 색깔 : 다크로스팅 보단 밝음, 무광 느낌
- 맛 : 진하고 다크 초콜릿 풍미, 진해서 물을 많이 부어도 맛이 깨지지 않음
- 가격 : $29.99
- 구입처 : whole foods
- 맛있는 코나 커피를 사기 위해 2022 best kona coffee를 검색하니 KOA COFFEE를 알게 되었음
- 코나리자보다 $5쯤 비싼데 3배 맛있는 커피(진한 풍미)
- 예전에 마신 훌라대디 Peaberry 가 더 맛있음(당연, 등급이 다름..)
- 코아커피도 피베리 마시면 맛있을 듯 한데 저세상 가격 $195
2022 best Kona Coffee 5 brand
KOA COFFEE는 프리미엄 하와이안 커피를 생산하는 브랜드로
100% 코나 커피는 Gevalia Cupping Competition, PCCA 올해의 커피에서 우승했으며
orbes "Top 10 Coffees of the World"에 선정되었다고 한다.
Peaberry 원두 가격은 부담스럽기도 하고 홀푸드에 없었다.
가격 : 226g $45, 453g $105, 907g $195
https://koacoffee.com/p/pure-kona-coffee/peaberry-medium-roast-whole-bean-kona
KONA LIZA COFFEE 100% KONA COFFEE ESTATE GROWM FULL CITY Roast Medium
- 그라인딩 : 부드럽게 잘 갈림
- 용량 : 198g
- 색깔 : 다크로스팅 보다 밝음, 무광 느낌
- 맛 : 생각보다 묽은 맛
- 가격 : $25.99
- 구입처 : foodlands farm
- 하와이카페로 유명한 블로거 추천으로 구입, 그냥 그랬다..
365 Organic Buzz Free Decaf Full City Roast Swiss Water Decaffeinated
- 그라인딩 : 원두가 단단하게 느껴지고 하드 한 느낌.
- 용량 : 680g
- 색깔 : 다크로스팅에 가까운 색깔, 윤기 있음
- 맛 : 달큼한 향과 풍미
- 가격 : $14.79
- 구입처 : whole foods
- 가성비 생각하면 최고의 맛
- 이용량에 유기농, 디카페인 커피를 살 수 있다는게 믿어지지 않음
- 제발 홀푸드 아마존직구로 살 수 있음 좋겠어요
STUMPTOWN HAIR BENDER HAND ROASTED SITRUS & DARK CHOCOLATE
- 그라인딩 : 원두가 단단하게 느껴짐
- 용량 : 340g
- 커피 노트 : 감귤, 다크초콜릿, 건포도
- 가격 : $14.99
- 구입처 : whole foods
- 감귤의 시트러스, 다크초콜릿 풍미가 좋은 커피
https://www.stumptowncoffee.com/products/hair-bender?variant=40006908936360
STUMPTOWN HOLLER MTN ORGANIC COFFEE CREAMY CARAMEL
- 그라인딩 : 원두가 단단하게 느껴짐
- 용량 : 340g
- 커피노트 : 감귤, 캐러멜, 베리잼
- 가격 : $14.99
- 구입처 : whole foods
- 산미가 좋은 커피로 유기농 원두임을 생각하면 감격적인 가격
https://www.stumptowncoffee.com/products/holler-mountain
하와이에서 코나 커피와 다른 커피를 마시고 다닌 리뷰
빅아일랜드 코나에서 Hula Daddy 100% Kona Pea berry (비쌈) 아끼다 똥 만든 사연
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